Lidah Kucing

LIDAH KUCING/ KATTETONG

Porsi ; 15gr

Hasil ; 60 buah

Pembakaran ; 150 c ,15-20 menit

Cetakan ; Cetakan lidah kucinng

BAHAN;

Margarine ;300 gr

Gula halus ;140 gr

Vanili ;1 gr

Kuning telur ; 40gr (2 butir)

Terigu kunci biru ; 300 gr

Putih telur ; 100 ml (3 butir)

Gula pasir ; 20 gr

Cream of tartar ; 1 gr

Coklat pasta ; 5 gr

CARA MEMBUAT;

1. Kocok margarine ,gula halus dan vanili hingga lembut selama 10 menit

2. Tambahkan kuning telur,kocok rata.

3. Tambahkan terigu kunci biru/roda biru ,aduk rata, sisihkan.

4. Kocok putih telur dengan gula pasir dan cream of tartar ditempat terpisah.

Tambahkan ke adonan di atas,aduk rata.

5. Spuitkan ke cetakan lidah kucing.

6. Ambil sedikit adonan,beri coklat pasta ,lalu hiasdi atas adanan yang sudah disemprotkan tadi.

7. Bakar di oven pada suhu 150 derajat selama 15-20 menit atau hingga matang.

8. Setelah dingin taruh di toples kedap udara.